طريقة عمل سلطة الفاصوليا

طريقة عمل سلطة الفاصوليا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 كوب فاصوليا حمراء (منقوعة فى ماء مدة 4 ساعات)
• 1 كوب فاصوليا بيضاء (ة فى ماء لمدة 4 ساعات (منقوع)
• 1 كوب فاصوليا خضرا
• 1 عدد بصلة (مقطعة شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 0.5 كوب فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
• 0.25 كوب خل

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء صغير نضع البصلة المقطعة مع الخل والسكر والملح والفلفل الاسود ونتركها جانبا.

• 2

  فى وعاء نضع الفاصوليا البيضاء ونغطيها بالماء مع معلقه صغيرة ملح ونضعها على النار حتى تنضج ثم تصفى.

• 3

  بنفس الطريقة نسلق الفاصوليا الحمراء وتصفى.

• 4

  فى وعاء آخر نسلق الفاصوليا الخضراء وتصفى.

• 5

  فى وعاء زجاجى كبير نضع جميع المكونات والفلفل الاصفر ونضع البصل السابق تحضيرة والزيت وتقلب جيدا.. تقدم باردة ..بالهنا والشفا