سلطة الدجاج والأفوكادو .. حضري اطيب السلطات الطيب والمفيدة ، وتعلمي بخطوات سهلة ودقيقة طريقة العمل وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: سلطة الدجاج بالذرة والمايونيز
Ingredients
- للتتبيلة
- ربع كوب خل البلسمك
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة السكر الأسمر
- ملعقة صغيرة الثوم (مفرومًا فرمًا ناعمًا)
- ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 قطعة أفخاذ الدجاج (فيليه، مخليّة من العظم والجلد)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 5 كوب خس (مغسول ومجفف ومفروم)
- 1 حبة الأفوكادو (مُقشّر ومنزوع النواة، ومُقطّع إلى شرائح)
- كوب الطماطم الكرزية (مقطعة)
- ربع كوب أوراق الريحان (طازجة، مفرومةً فرمًا ناعمًا)
- 0.5 كوب جبن موزاريلا (اختياري)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
للتتبيلة: تُخلط مكوّنات التتبيلة معًا.
-
2
للدجاج: يُضاف فيليه الدجاج إلى طبق عميق؛ يصبّ نحو 4 ملاعق كبيرة من التتبيلة، مع دعك الدجاج لغرض تتبيله. يُحفظ الكمّ الباقي من التتبيلة في البرّاد.
-
3
يُضاف الزيت إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة، قيُقلى الدجاج، حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبي، ويُصبح ناضجًا بصورة تامّة. ثمّ، يُصفّى الدجاج، ويوضع جانبًا لعشر دقائق. يُقطّع الدجاج إلى شرائح.
-
4
للسلطة: يوضع الخسّ في طبق التقديم، فتوزّع شرائح الأفوكادو والبندورة والجبن (في حال استخدامه) والدجاج على السطح. تُنثر أوراق الريحان. تُتبّل السلطة بالكمّ الباقي من التتبيلة. ينثر الملح والفلفل.
I hope this guide on how to make chicken and avocado salad was helpful! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you try the recipe, be sure to let us know how it turned out!