طريقة عمل سلطة الدجاج باللوز والتوت

طريقة عمل سلطة الدجاج باللوز والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج باللوز والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بياض بيضة
• 0.25 كوب سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

0.25 كوب 1 لوز شرائح لعمل صوص السلطة :

• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال (طازج)
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون ال (طازج)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• ملح وفلفل

0.5 كوب زيت زيتون لعمل السلطة :

• 0.5 كوب أوراق البقدونس ال (طازج)
• توت أزرق
• توت العليق ( التوت الأحمر )
• أعشاب ورقية خضراء حسب الرغبة ( سبانخ، جرجير، شب، خس )
• جبن الماعز أو الجبن الأزرق ( ريكفورد )
• ملح وفلفل
• شريحة صدور الدجاج المشوية إلى (مقطع)

Preparation

• 1

  لعمل اللوز بالسكر : المكونات المستخدمة .

• 5

  في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة مع بياض البيض ثم أضيفي السكر والملح .

• 9

  أضيفي شرائح اللوز إلى خليط الزبدة، قلبي برفق بواسطة ملعقة خشبية .

• 13

  افردي اللوز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة ، بحيث أن تحركي اللوز كل 5 دقائق .

• 17

  لعمل صوص السلطة : ضعي جميع مكونات صوص السلطة في وعاء زجاجي محكم الغلق، اغلقيه جيداً، قومي بهز الوعاء لمدة دقيقة، ( ملحوظة : يمكنكِ تخزين صوص السلطة في الثلاجة لمدة أسبوع ) .

• 21

  لعمل السلطة : في وعاء كبير، امزجي كلا من ( البقدونس المفروم، صوص السلطة، الأعشاب الخضراء المنوعة ) ثم ضعي المزيج في طبق التقديم وأضيفي التوت الأزرق وتوت العليق ، رشي فتات جبن الريكفورد أو جبن الماعز واللوز المحمص على سطح الطبق ، ثم أضيفي شرائح الدجاج المشوية .

• 25

  رشي قليل من الملح والفلفل على شرائح الدجاج ، قدميه فوراً مع التوست المحمص بالثوم والزبدة .