طريقة عمل سلطة البيض المسلوق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البيض المسلوق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بيض (كبير الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- القليل من النعناع الطازج ال (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- بابريكا
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
اسلقى البيض فى الماء المغلى المملح لمدة 10 دقائق على الأكثر بحيث ينضج بنسبة 50 % ثم اشطفيه بالماء البارد وقشريه .
-
5
ضعى البيض المسلوق فى وعاء كبير واهرسيه باستخدام الشوكة .
-
9
أضيفي إلى البيض كلا من ( النعناع المفروم – المايونيز – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي بشكل جيد .
-
17
انقلى سلطة البيض إلى وعاء نظيف وزينيها بالبريكا وتُقدم فى درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 108 كالورى لكلا منهما .