طريقة عمل سلطة البطاطس والفجل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس والفجل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطس صغيرة، مقشرة
- 200 جم فجل، الى شرائح (مقطع)
- 2 عود كرفس، اً (مفروم ناعم)
- 0.5 جرزة بقدونس صغيرة، (مفروم)
- قشر وعصير ليمونة واحدة
- 250 جم كريمة طبخ كثيفة (1 كوب)
- 6 حبة بصل اخضر، الى شرائح رفيعة (مقطع)
- فلفل أبيض (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نسلق البطاطس في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة، حتى تصبح طرية، ثم نصفيها ونضعها جانبا حتى تبرد. في وعاء كبير، نمزج الكريمة مع عصير الليمون والبقدونس.
-
2
?نتبّل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نضيف مبشور قشر الليمون ونخلط.
-
3
نضيف الكرفس والفجل والبصل والبطاطس ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات معاً.
