طريقة عمل سلطة البروكلي بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البروكلي بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب زهرات بروكلي
- 1 حبة برتقال
- 1 كوب قمح (مسلوق)
- 1 شريحة بصلة حمراء رفيعة
- 0.5 كوب حب رمان
- 2 حبة كوسة صغيرة
- 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- ملح – فلفل اسود
- 0.75 كوب من صلصة الرانش
Preparation
-
1
قومي بسلق زهرات االبروكلي في ماء مغلى ل4 دقائق ثم تصفى وتوضع فى ماء بارد مثلج لحين الاستخدام وتترك جانبا ,ثم قومي بتقشير حبة البرتقال جيدا وتقطع لقطع صغيرة واحتفظي بقليل من العصير الناتج أثناء التقطيع .
-
2
?قومى بتقطيع الكوسة لشرائح رفيعة باستخدام قطاعة الماندولين او المقشرة ثم قطعيها لعيدان صغيرة، معلقة زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم نشوح معا الثوم المفرم ثم نضيف الكوسة وتشوح لدقيقتين فقط ثم ترفع من على النار .
-
3
?نخلط الكوسة مع القمح والبروكلي وشرائح البصل وقطع البرتقال وحب الرمان وتقلب جيدا معا وتتبل بالملح والفلفل وعصير البرتقال وصوص الرانش.
That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. And if you have any other questions about the recipe, feel free to ask them as well. Thanks for reading and happy cooking!