سلطة البرغل التركية .. المطبخ التركي غني بوصفات البرغل المميزة، تعلمي طريقة عمل طبق جانبي من السلطات الرائعة وقدميها على سفرتك دائماً تعلمي أيضاً: برغل بالكوسا على الطريقة التركية لرجيم صحي
Ingredients
- كوب البرغل الأبيض ال (ناعم)
- ربع كوب طماطم (مفرومة فرماً ناعماً)
- ربع كوب بقدونس (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب النعناع (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب البصل الأخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب فلفل رومي (أخضر، مفروم فرماً ناعماً)
- 0.5 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 0.5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة كبيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
?في قدر على حرارة متوسطة، اغلي كمية وافرة من الماء.
-
2
?ارفعي القدر عن النار، وأضيفي البرغل إلى الماء وانقعيه لـ15 دقيقة.
-
3
?سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي صلصة الطماطم، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
?أضيفي البابريكا، ودبس الرمان وملعقة كبيرة من الماء، وحرّكي المزيج حتى يتجانس وارفعي القدر عن النار.
-
5
?صفّي البرغل من الماء وضعيه في وعاء، وأضيفي الصلصة، الطماطم، البقدونس، النعناع، البصل الأخضر والفلفل الرومي.
-
6
?قلّبي المكونات حتى تتداخل، ورصّي المزيج في قالب ثمّ اقلبيه في طبق التقديم.
-
7
?قدّمي الطبق بدرجة حرارة الغرفة.
That’s it! You now know how to make a delicious Turkish bulgur salad. I hope you enjoy it as much as I do. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And don’t forget to share this recipe with your friends and family!
