سلطة البرغل التركية .. المطبخ التركي غني بوصفات البرغل المميزة، تعلمي طريقة عمل طبق جانبي من السلطات الرائعة وقدميها على سفرتك دائماً تعلمي أيضاً: برغل بالكوسا على الطريقة التركية لرجيم صحي
المقادير
- كوب البرغل الأبيض ال (ناعم)
- ربع كوب طماطم (مفرومة فرماً ناعماً)
- ربع كوب بقدونس (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب النعناع (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب البصل الأخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب فلفل رومي (أخضر، مفروم فرماً ناعماً)
- 0.5 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 0.5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة كبيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?في قدر على حرارة متوسطة، اغلي كمية وافرة من الماء.
-
2
?ارفعي القدر عن النار، وأضيفي البرغل إلى الماء وانقعيه لـ15 دقيقة.
-
3
?سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي صلصة الطماطم، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
?أضيفي البابريكا، ودبس الرمان وملعقة كبيرة من الماء، وحرّكي المزيج حتى يتجانس وارفعي القدر عن النار.
-
5
?صفّي البرغل من الماء وضعيه في وعاء، وأضيفي الصلصة، الطماطم، البقدونس، النعناع، البصل الأخضر والفلفل الرومي.
-
6
?قلّبي المكونات حتى تتداخل، ورصّي المزيج في قالب ثمّ اقلبيه في طبق التقديم.
-
7
?قدّمي الطبق بدرجة حرارة الغرفة.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع سلطة برغل تركية لذيذة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!
