طريقة عمل سلطة البنجر والزبيب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مكوّنات الصلصة:

Preparation

  • 1

    إسلقي البنجر في ماء مغلي حتى ينضج جيداً أي لـ45 دقيقة على الأقلّ صفّيه من الماء وإتركيه ليبرد جيداً.

  • 2

    ?ضعي الروكا في طبق التقديم.

  • 3

    قشّري البنجر وقطّعيه إلى قطع متوسطة الحجم ثمّ ضعيها فوق الروكا مع الذرة والزبيب المصفى.

  • 4

    ?لتحضير الصلصة إخلطي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والخردل والملح والفلفل الأبيض في وعاء صغير.

  • 5

    إسكبي الصلصة على وجه السلطة وقدّميها.