سلطة الباذنجان باللبن و الزبادي المتبّل بالثوم من المقبلات الشهية سريعة التحضير زيني بها سفرتك. حضري أيضًا: سلطة التونا بالشبت

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض.

  • 2

    يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن.

  • 3

    يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان.

  • 4

    يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً

And that's how you make a delicious eggplant salad with milk and yoghurt seasoned with garlic! I hope you enjoyed this recipe, and if you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!