طريقة عمل سلطة العدس – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة العدس – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب عدس بنى
- 1 ورق غار
- 2 فرع زعتر أخضر (طازج)
- 1 كوب مكعبات جزر
- 0.33 كوب كرفس (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب مكعبات فلفل أحمر (حلو)
- 0.25 كوب بصل أحمر (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
اسلقى العدس مع كمية كافية من الماء مع اضافة ورق الغار والزعتر ويطهى على درجة حرارة منخفضة بدون غطاء حتى ينضج ولكن لا يكون طرى حوالى 16 : 20 دقيقة .
-
9
صفى العدس من الماء وتخلصى من ورق الغار ثم ضعيه فى وعاء كبير مع كلا من ( الجزر – الكرفس – الفلفل الاحمر – البصل الاحمر – البقدونس – الثوم – عصير الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد جدا .
-
13
قدمى هذه السلطة الصحية والمتكاملة العناصر الغذائية وهى باردة .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 102 كالورى .