طريقة عمل سلطة العدس الأسود

سلطة العدس الأسود ... يعتبر العدس من المصادر المهمة للنشويات والألياف، حضري السلطات السهلة والمفيدة ، وتمتعي بالصحة والعافية شاهدي:  سلطة العدس بالخس والحلوم بالفيديو

Ingredients

• 2 كوب العدس الأسود
• 1 حبة البصل الأخضر
• ملح (حسب الذوق)
• 2 حبة طماطم
• 0.5 كوب بقدونس
• 4 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• الثوم (حسب الذوق)
• فلفل أسود (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  ضعي العدس في قدر عميق واغمريه بالماء الدافئ، ثم اتركي القدر جانباً لمدة 35 دقيقة.

• 2

  أضيفي الملح إلى العدس، وضعي القدر على حرارة متوسطة، ثم اسلقي العدس حتى ينضج.

• 3

  صفّي العدس من الماء عندما ينضج، وضعيه في وعاء، ثم أضيفي الطماطم والبصل والبقدونس.

• 4

  في وعاء جانبي، ضعي عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والملح، ودبس الرمان، والفلفل الأسود، والثوم، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 5

  اسكبي صوص الليمون على العدس والخضار، وقلبي المكونات حتى تتجانس وتتوزع، ثم قدمي السلطة فوراً.