سلطة الإيتش التركية من أشهر السلطات بالمطبخ التركي، تتميز بمكوناتها الشهية والغنية بالألياف والفيتامينات 

Ingredients

Preparation

  • 1

    انقعي البرغل الناعم بالماء لمدة 15 دقيقة.

  • 2

    سخني الزيت على النار وقلبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الماء والكمون ورب الطماطم واتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة أو حتى يستوي واتركيه ليبرد.

  • 3

    اخلطي البقدونس مع البندورة المقشرة والبصل الأخضر والنعناع ثم أضيفي البرغل، والبصل المطهو وقلبي المزيج حتى يتجانس. 

  • 4

    تبلي السلطة بالملح وزيت الزيتون ثم أضيفي دبس الرمان وقدميه باردا. 

  • 5

    زيني طبق السلطة بأوراق النعناع الأخضر.

  • 8

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

Now that you know how to make Turkish Eich salad, I’d love to hear your thoughts. What did you think of the recipe? Did you make any changes or additions? Let me know in the comments below.