سلطة كازباشو مع جبنة الفيتا وصفة شهية وصحية من الأطباق الرائعة لحميتك مقدمة من أخصائية التغذية نورا عبدالهادي... جربيها وتمتعي بوجبة لذيذة وشهية
Ingredients
- 0.75 ال كوب البقدونس (مفروم)
- 4 حبة بندورة (متوسطة الحجم)
- كوب بندورة (مجففة بالزيت)
- 2 حبة فليفلة خضراء (مقطعة شرحات رفيعة)
- 2 حبة الفليفلة الصفراء (مقطعة شرحات رفيعة)
- 2 حبة الفليفلة الحمراء (مقطعة شرحات رفيعة)
- 4 حبة خيار (مقطع شرحات رفيعة)
- 150 جم جبنة الفيتا (خفيفة قليلة الملح مقطعة مكعبات)
- 6 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة كبيرة البصل (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة الثوم (مفروم ناعم)
- رشّة بذور الفلفل الأحمر المجفف
- ربع كوب زيت الزيتون
- 4 ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- 6 ملعقة كبيرة ريحان (المفروم)
- مكعب خبز التوست (محمص للزينة)
Preparation
-
1
تقطع البندورة إلى شرحات رفيعة بعد إزالة اللب وتخلط مع البقدونس، البندورة المجففة، الفليفلة الملونة، الخيار.
-
2
لعمل الصلصة: يقلى الثوم والبصل المفروم بالزيت ثم يضاف له بودة الثوم، ويترك ليبرد ثم يضاف له بذور الفلفل الأحمر، الريحان المفروم والخل الأبيض.
-
3
تضاف الصلصة إلى السلطة وتخلط معا.
-
4
تزين السلطة بمكعبات الفيتا والخبز المحمص.
-
6
على هذا الرابط