طريقة عمل صلصة الخردل الفرنسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الخردل الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بطحن بذور الخردل الأصفر والبنى باستخدام مدق الهاون .

  • 5

    أو يمكن طحن بذور الخردل فى مطحنة القهوة والبهارات ( أسهل وأسرع فى الوقت ) .

  • 9

    انقلى بذور الخردل المطحونة الى وعاء نظيف وأضيفي لها الخردل المجفف ( مسحوق الخردل ) والملح وقلبيهم معا .

  • 13

    ثم أضيفي كلا من ( الخل – عصير البرتقال ) وقلبي .

  • 17

    أخيرا أضيفي الماء المغلى وقلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى .

  • 21

    غطي الخليط واتركيه لمدة 2 ساعة على الأقل ( حتى تلين بذور الخردل ) .

  • 25

    قومى بطحن صلصة الخردل فى محضر الطعام حتى تتجانس .

  • 29

    احتفظى بصلصة الخردل الفرنسية فى وعاء زجاجى محكم الغلق فى الثلاجة .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : الكثير من الوصفات تحتوى على خردل ديجون المحبب يمكن استبداله بصلصة الخردل الفرنسية .