طريقة عمل صلصة البولونيز للمكرونة

لطريقة تحضير صلصة البولونيز للمكرونة الإيطالية اللذيذة، خطوات سهلة جداً، وتعد من أشهى وألذ أنواع التتبيلات في العالم، وتستخدم لجميع أنواع المكرونة، تتبعي الخطوات وشاركينا تجربتك بإعدادها 

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 حبة البصل (مفروم)
• فص الثوم (مهروس)
• 500 جم لحم (مفروم)
• 2 كوب الفطر (مفروم)
• 2 حبة الجزر (مبشور)
• عود الكرفس (مفروم)
• علبة طماطم (مفرومة)
• 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 0.5 كوب الخل الأبيض
• 0.5 كوب مرق دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
• 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

Preparation

• 1

  ?ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.

• 2

  أضيفي المشروم والجزر والكرفس والطماطم المعلبة المفرومة وصلصة الطماطم والخل والمرق والأوريغانو والريحان والملح والفلفل وقلبي.

• 3

  ?اتركي المزيج حتى يغلي وخففي النار واتركي المزيج حتى يصبح الصوص كثيفاً.

• 4

  ?ضعي الصوص على باستا مسلوقة وقدميه ساخناً.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Bolognese sauce for pasta. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!