لطريقة تحضير صلصة البولونيز للمكرونة الإيطالية اللذيذة، خطوات سهلة جداً، وتعد من أشهى وألذ أنواع التتبيلات في العالم، وتستخدم لجميع أنواع المكرونة، تتبعي الخطوات وشاركينا تجربتك بإعدادها
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- فص الثوم (مهروس)
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 كوب الفطر (مفروم)
- 2 حبة الجزر (مبشور)
- عود الكرفس (مفروم)
- علبة طماطم (مفرومة)
- 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 كوب الخل الأبيض
- 0.5 كوب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
?ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
-
2
أضيفي المشروم والجزر والكرفس والطماطم المعلبة المفرومة وصلصة الطماطم والخل والمرق والأوريغانو والريحان والملح والفلفل وقلبي.
-
3
?اتركي المزيج حتى يغلي وخففي النار واتركي المزيج حتى يصبح الصوص كثيفاً.
-
4
?ضعي الصوص على باستا مسلوقة وقدميه ساخناً.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Bolognese sauce for pasta. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
