طريقة عمل صلصة بافلو وينجز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة بافلو وينجز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 70 جم زبدة غير مملحة
- 2 كوب صوص الفلفل ال أو كاتشب (حار)
- 0.25 ملعقة كبيرة 1 ثوم (مهروس)
- 0.25 ملعقة كبيرة 1 خل
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
أذيبي الزبدة في مقلاة طهي كبيرة الحجم ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق على نار منخفضة الحرارة.
-
5
أضيفي الطحين واخفقي لمدة 5 دقائق.
-
9
أضيفي الصلصة الحارة ببطء وتدريجياً أثناء الخفق حتى لا يتكتل الطحين.
-
13
أضيفي الخل أثناء الخفق.
-
17
عندما يصبح الصوص سميكاً أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
-
21
ضعي صوص بافلو وينجز في وعاء زجاجي محكم الغلق وخزنيه في الثلاجة بعد ان يبرد.
-
25
قدميه مع أجنحة الدجاج المشوية.