طريقة عمل سلمون بالعسل والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون بالعسل والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3120 جم 3 شريحة سمك سلمون وزن 120 لكلا منهما
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ماء دافئ
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ملح و فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (مطحون)
- 1 حبة ليمون أرباع (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند
- بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء صغير ضعى كلا من ( العسل – عصير الليمون – الماء الدافئ – الثوم – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معاً بشكل جيد ثم تبلى بهم شرائح سمك السلمون .
-
5
سخنى زيت جوزالهند فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى سمك السلمون وزعى على سطحه الفلفل الاحمر الحار ويطهى مع إضافة شرائح الليمون لأنها تعطى نكهة جميلة .
-
9
يطهى سمك السلمون من الجانبين لدقائق معدودة أو حتى ينضج .
-
13
انقلى سمك السلمون إلى طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه مع البطاطا المهروسة والخضار السوتيه .
-
17
ملاحظة لذيذة : تحتوى كل شريحة من السلمون على 61 كالورى .