طريقة عمل سلمون بالعسل والثوم

طريقة عمل سلمون بالعسل والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون بالعسل والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3120 جم 3 شريحة سمك سلمون وزن 120 لكلا منهما
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ماء دافئ
• 2 فص ثوم (مفروم)
• ملح و فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (مطحون)
• 1 حبة ليمون أرباع (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند
• بقدونس (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء صغير ضعى كلا من ( العسل – عصير الليمون – الماء الدافئ – الثوم – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معاً بشكل جيد ثم تبلى بهم شرائح سمك السلمون .

• 5

  سخنى زيت جوزالهند فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى سمك السلمون وزعى على سطحه الفلفل الاحمر الحار ويطهى مع إضافة شرائح الليمون لأنها تعطى نكهة جميلة .

• 9

  يطهى سمك السلمون من الجانبين لدقائق معدودة أو حتى ينضج .

• 13

  انقلى سمك السلمون إلى طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه مع البطاطا المهروسة والخضار السوتيه .

• 17

  ملاحظة لذيذة : تحتوى كل شريحة من السلمون على 61 كالورى .