يعرف المطبخ التركي بعدة سلطات يزخر بها من بينها سلطة الزبادي بالجزر.لهذا أكلة تقدم لكم سلطة الزبادي بالجزر.
Ingredients
- 4 فص عدد ثوم (مهروس)
- 4 عدد جزر (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 حزمة أوراق ريحان (مفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
Preparation
-
1
فى طاسة على النار نضع زيت الزيتون والجزر المبشور ونقلب حتى يذبل تماما ويتخلص من الماء.
-
2
ثم نضيف الملح والسكر ونقلب لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار ويترك جانبا.
-
3
فى وعاء اخر نضع الزبادى والثوم المهروس والبابريكا ونخلطهم جيدا.
-
4
فى طبق التقديم نضع الجزر ويوزع فوقة الزبادى ثم ينثر فوقة الريحان المفروم ويقدم بالهنا والشفا.