طريقة عمل اسكالوب الديك الرومي لمرضي الضغط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسكالوب الديك الرومي لمرضي الضغط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور ديك رومي عرضيا (مقطع)
- ملعقة كبيرة ١ زيت زيتون
- 0.25 لتراً ماء
- 0.25 لتراً مرقة دجاج
- 2 فص ثوم مدقوق (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ميرمية مجففة و (مطحون)
- 0.5 مكعب ماجي
Preparation
-
1
يغطي الديك الرومي بالدقيق و يضاف اليه الملح و الفلفل .
-
2
ثم يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسط الحراره .
-
3
و من ثم تضاف نصف كمية الديك الرومي و تطهو على الجانبين لمدة 1-2 دقيقة .
-
4
ثم ترفع قطع الديك الرومي من المقلاة و من ثم يتم طهي الكمية المتبقية بنفس الطريقه .
-
5
ثم يضاف الماء و الميرمية و الثوم إلى المقلاة و تترك علي النار حتى الغليان .
-
6
و من ثم يعاد الديك الرومي الي المقلاه مع انخفاض درجه حراره النار.
-
7
و يقلب اسكالوب الديك الرمي جيدا حتي النضج .
-
8
و يقدم اسكالوب الديك الرومي لمرضي الضغط .
