شيش طاووق الخضراوات .. حضري على سفرتك أطيب وصفات صدور الدجاج الشهية في مطبخك، وقدمي اليوم الشيش طاووق مع الخضار المفيدة شاهدي: شيش طاووق مقلي بالفيديو
Ingredients
- 4 صدر صدر الدجاج (فيليه مقطع مكعبات)
- كوب زبادي
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة خل البلسمك
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة الشطة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة الفلفل الأصفر (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- 1 حبة فلفل رومي (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- 15 حبة الطماطم الكرزية
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
قطعي صدور الدجاج إلى قطع مكعبات صغيرة.
-
2
أحضري وعاء كبير وضعي فيه صلصة الطماطم والزيت والبابريكا والزبادي والكركم والفلفل والكزبرة والملح وخل البالسميك والزنجبيل والكزبرة والشطة والكمون.
-
3
ضعي عليهم مكعبات الدجاج وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة، وقلبيه من وقت لآخر.
-
4
ضعي مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة وسخينها جيداً، ووزعي قطع الدجاج المتبلة مع الطماطم الشيري ومكعبات الفلفل الملون في أسياخ خشبية.
-
5
ضعي الأسياخ الخشبية على المقلاة الساخنة مع تدويرها لجميع الجهات حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا وتتحمر الخضراوات تمامًا.
-
6
ضعي البقدونس المفروم في طبق تقديم، ووزعي أسياخ شيش الطاووق عليه وتقديمه ساخنًا.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for vegetable shish tawook. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!