طريقة عمل شيش الجمبرى المشوى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش الجمبرى المشوى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 عصير ليمونة كبيرة
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 0.125 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 كيلو جمبرى مقشر (كبير الحجم)
- 3 جم ليمون كبير الح (مقطعة شرائح رقيقة)
- 16 سيخ شواء خشبى فى الماء لمدة ساعة (منقوع)
- القليل من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
تبلى الجمبرى بكلا من ( زيت الزيتون – عصير الليمون – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر – 2/1 1 ملعقة كبيرة من البقدونس ) وقلبي بشكل جيد واتركى الجمبرى فى التتبيلة لمدة 20 : 25 دقيقة .
-
9
نظفى قضبان الشواية جيدا من بواقى الطعام ثم ادهنيهم بالزيت لمنع إلتصاق الأسياخ , اشوى الجمبرى على الشواية الساخنة لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج .
-
13
ضعى أسياخ الجمبرى فى طبق التقديم ووزعى فوقهم كا تبقى من عصير الليمون والبقدونس المفروم وجبن البارميزان .
-
17
هذه الوصفة تحتوى على 164 كالورى لكل 2 سيخ جمبرى .