طريقة عمل شيش الجمبرى المشوى

طريقة عمل شيش الجمبرى المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش الجمبرى المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 600 جم جمبرى (كبير الحجم)
• 100 جم طماطم كرزية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 عصير ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم أو بودرة ثوم (مهروس)
• 0.25 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
• أسياخ خشبية

Preparation

• 1

  ضعى فى وعاء صغير جميع المكونات المستخدمة باستثناء الجمبرى و الطماطم الكرزية وقلبيهم معاً ( زيت زيتون – عصير ليمون – بابريكا – مسحوق الفلفل الأحمر الحار – ثوم مهروس أو بودرة ثوم – البقدونس – السكر – الملح – خل التفاح ) .

• 5

  تبلى الجمبرى فى التتبيلة السابقة لمدة 15 دقيقة والأفضل لمدة ليلة كاملة ثم ضعى الجمبرى فى الأسياخ الخشبية وما بينهم حبات من الطماطم الكرزية .

• 9

  سخنى الشواية ثم ضعى أسياخ الجمبرى ويطهى حتى ينضج أى لمدة 5 دقائق على الأكثر .

• 13

  قدمى الجمبرى مع السلطات والمقبلات واستمتعى به .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 223 كالورى لكلا منهما .