طريقة عمل شيش جمبرى بالعسل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش جمبرى بالعسل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة صغيرة عسل
- 2 ملعقة صغيرة كاتشاب
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 فص ثوم (مفروم)
0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقادير الجمبرى :-
- 1 كيلو جمبرى جامبو مقشر ( الوزن بعد التقشير )
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 8 أسياخ خشبية ( منقوعة فى الماء لمدة 30 دقيقة حتى لا تحترق )
- زيت سبراى الطبخ
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة صغيرة سمسم
Preparation
-
1
أولا قومى بجمع جميع مكونات الصلصة فى وعاء صغير وقلبيهم معا بشكل جيد حتى يمتزجوا ( العسل – الكاتشاب – صلصة الصويا – زيت السمسم – الثوم – الزنجبيل ) .
-
5
تبلى الجمبرى بالملح ثم أدخليهم فى الأسياخ الخشبية ( حوالى 4 فى كلا منهما ) , ثم سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى أسياخ الجمبرى لمدة 4 دقائق على الجانب الأول و 2 دقيقة على الجانب الثانى , ادهنى الجمبرى بصلصة العسل واتركيها لمدة دقيقة ومن الجانب الثانى أيضا بنفس الطريقة .
-
9
ضعى أسياخ الجمبرى فى طبق التقديم ثم زينيهم بالبصل الأخضر والسمسم المحمص .
-
13
قدمى شيش الجمبرى الحلو والمالح ( سويت آند سور ) على الطريقة الكورية مع ما تبقى من صلصة العسل وأخبرينا عن النتيجة .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة مثالية للطبخ خاصة للأم العاملة فهى لا تأخذ أكثر من 10 دقائق على النار , يحتوى كل سيخ جمبرى على 158 كالورى .