طريقة عمل شرائح السمك مع صلصة الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح السمك مع صلصة الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يضاف الملح والبهار إلى 3 أكواب حليب وتنقع فيها شرائح السمك لمدة 4 إلى 5 ساعات في الثلاجة.

  • 2

    ?   ترفع شرائح السمك من الحليب وتجفف بمحارم المطبخ الورقية ثم تغمس في الدقيق، وبعدها في البيض، ومن ثم في الدقيق مجدداً وتقلى في خليط الزيت والزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 3

    ?   تصف شرائح السمك المقلية في طبق التقديم وتوزع قربها الخضار المسلوقة.

  • 4

    ?   لتحضير صلصة الطحينة، تذوب الطحينة بعناية في الماء للحصول على صلصة ناعمة. يضاف إليها الثوم المهروس والقليل من الملح وعصير الليمون.

  • 5

    ?   تسكب صلصة الطحينة فوق شرائح السمك مباشرة قبل التقديم ويقدم الطبق مع شرائح الليمون ويزين بالبقدونس المفروم.

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!