طريقة عمل شوربه لسان العصفور بالخضار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربه لسان العصفور بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 عدد جزر (مقطع)
- 1 كيس لسان عصفور
- 1 عدد كوسة (مقطعة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 لتراً مرق الدجاج
- 1.5 كيلو بسلة
Preparation
-
1
فى إناء على النار نضع المرق ونضيف له الخضر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى ينضج الخضر.
-
2
فى وعاء اخر نضع الزبد ونضيف له لسان العصفور ونقلب حتى يصفر لونة.
-
3
ثم نضيفة لمرق الدجاج ويترك على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج لسان العصفور.
-
4
تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالنها والشفا.