طريقة عمل شوربة طماطم بالريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة طماطم بالريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة طماطم قطع صغيرة (مقطع)
- 4 فرع ريحان اخضر
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش (مفروم)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1 رشّة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب مرقة
Preparation
-
1
فى حلة ساخنة بها زيت يضاف البصل والزنجبيل والسكر ويقلب حتى يصير الخليط بنى اللون
-
2
تضاف الطماطم وتقلب لمدة 10 دقائق
-
3
تضاف المرقة وعيدان الريحان وصلصة الطماطم
-
4
تخفض النار على المكونات وتترك 10 دقائق على النار ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد
-
5
تصصب المكونات فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانس
-
6
تعاد الشوربة للإناء لتغلى مرة واحدة .. وتقدم فورا