طريقة عمل شوربة طماطم بالريحان

طريقة عمل شوربة طماطم بالريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة طماطم بالريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 حبة طماطم قطع صغيرة (مقطع)
• 4 فرع ريحان اخضر
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش (مفروم)
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
• 1 رشّة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب مرقة

خطوات التحضير

• 1

  فى حلة ساخنة بها زيت يضاف البصل والزنجبيل والسكر ويقلب حتى يصير الخليط بنى اللون

• 2

  تضاف الطماطم وتقلب لمدة 10 دقائق

• 3

  تضاف المرقة وعيدان الريحان وصلصة الطماطم

• 4

  تخفض النار على المكونات وتترك 10 دقائق على النار ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد

• 5

  تصصب المكونات فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانس

• 6

  تعاد الشوربة للإناء لتغلى مرة واحدة .. وتقدم فورا