طريقة عمل شوربة سمك السلمون – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة سمك السلمون – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب مكعبات بطاطا صغيرة
- 3 كوب مرق
- 1 كوب ذرة ة معلبة (حلو)
- 400 جم سمك سلمون
- 1 كوب فول أخضر مقشر
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 كوب شبت (مفروم)
- 0.5 كوب كريمة طهى
Preparation
-
1
أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم ثم اقلى البصل المفروم بعد ذلك أضيفي البطاطا والمرق واتركيه لتغلى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا .
-
5
فى هذا الوقت قومى بهرس الذرة الحلوة المعلبة ( المصفاة ) فى محضر الطعام هرساً خشناً .
-
9
أيضاً قومى بتقطيع سمك السلمون إلى مكعبات صغيرة ( بامكانكِ إضافة قطع المحار ) ، يفضل استخدام الفول الأخضر المجمد بعد إذابته .
-
13
أضيفي إلى الشوربة كلا من ( الذرة المهروسة – سمك السلمون – الفول الأخضر – الشبت ) ويطهى لمدة 5 دقائق أو أكثر حتى ينضج السمك .
-
17
أخيراً أضيفي الكريمة وقلبي واضبطى الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك .
-
21
قدمى شوربة سمك السلمون بكميات كبيرة كطبق رئيسي أو كميات صغيرة بجانب باقى أطباق السفرة البحرية ( البسطيلة بالمأكولات البحرية – الجمبرى الحلو و الحار ) .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن إعتبار هذه الوصفة رئيسية لأنها تحتوى على البروتين والألياف والكربوهيدرات .