طريقة عمل شوربة شعيرية بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة شعيرية بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب ١⁄ شعيرية
- ١ فلفل أخضر، حلقات (مقطع)
- ١ جزر صغير الحجم، حلقات (مقطع)
- ١ بطاطس صغيرة، حلقات (مقطع)
- ١ بصلة كبيرة، (مقطع شرائح)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ١ بقدونس (مفروم)
- ملعقة كبيرة ١ سمن
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 2 ملعقة ١⁄ صغيره كركم
- قرن ١ فل
- 4 ملعقة صغيرة ١⁄ فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة ١⁄ بهارات مشكلة
- ملح (حسب الذوق)
- 4 كوب ماء
Preparation
-
1
نذوب السمن على النار، نضيف البصل ثم الثوم ونضيف الفليفلة وبعدها نضيف البطاطس والجزر، نقليه لمدة 5دقائق وبعد ذلك نضيف الماء، لملح، الفلفل، البهارات، الكركم والقرنفل.
-
2
بعد أن يغلي الماء نضيف نضيف مكعب الماجي، بعد أن يذوب نضيف الشعيرية، نحرك قليلاً ثم نضعها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
-
3
قبل النضج نضيف البقدونس، بامكانك تذوقها للتاكدي من النضج بحيث تصبح الشعيرية طرية جداً.
-
4
وتقدم .
