شوربة الشعرية بمكعبات الدجاج من المأكولات المشهورة بالصين وبالإضافة إلى مكعبات الدجاج التي تكملها لتصبح وجبة غذائية مناسبة لوقت الغذاء والعشاء .إذا ما رأيكم بمعرفة كيفية إعدادها.
Ingredients
- 150 جم شعرية
- 4 كوب مرق الدجاج (ساخن)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 صدر عدد دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد بصلة (مفروم)
Preparation
-
1
في إناء على النار نضع الزبدة ونشوح فيها البصل حتى يذبل.
-
2
نضيف مكعبات الدجاج ونشوح جيدا حتى يأخذ الدجاج اللون الأبيض.
-
3
نضيف الشعيرية ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
-
4
نضيف المرق الساخن والملح والفلفل، وندع المزيج يغلي، ثم نخفف النار وندع المزيج يطهى على نار هادئة الى أن نتأكد من نضج الدجاج والشعيرية جيدا ثم تقدم بالهنا والشفا.