طريقة عمل شوربة مكعبات اللحم والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة مكعبات اللحم والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?  في إناء على نار متوسطة، افرغي محتويات عبوة شوربة خضار في لتر الماء الساخن .

  • 2

    ?   اتركيه يغلي مع التقليب من وقت لآخر، ثم غطي الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

  • 3

    ?   في وعاء عميق، قطعي الخضروات حسب اختيارك إلى قطع صغيرة واتركيها جانباً.

  • 4

    ?   في إناء عميق على نار متوسطة، ضعي الزبدة (أو الزيت) وقلبي المستكة والحبهان.

  • 5

    ?   أضيفي البصلة وشوحيها جيداً حتى تذبل، ثم أضيفي مكعبات اللحمة واستمري في التقليب على نار متوسطة.

  • 6

    ?   أضيفي الفلفل الرومي وقلبيه جيداً، ثم أضيفي كوب الماء واتركيه الخليط على النار لمدة ربع ساعة.

  • 7

    ?   قبل تمام نضج اللحمة، ضعي الخضار والأرز  ، أضيفي شوربة خضار وملح وفلفل حسب المذاق، واتركيهم على النار لمدة ربع ساعة.

  • 8

    ?   أضيفي الكرفس واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج وتقدم .