طريقة عمل شوربة ماك آند تشيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة ماك آند تشيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة بصل (مقطع مكعبات)
- 225 جم لحم بقري (مفروم)
- 4 كوب مرق
- 400 جم مكعبات الطماطم
- 0.75 كوب فاصوليا بيضاء معلبة
- 0.75 كوب فاصوليا حمراء معلبة
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 كمون
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- 280 جم مكرونة
- 0.75 كوب جبن الشيدر (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
Preparation
-
1
ضعي زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم والبصل واللحم المفروم، قلبي لمدة 3 – 5 دقائق حتى يتغير لون اللحم.
-
5
أضيفي المرق والطماطم والفاصوليا ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل حسب الذوق، حركي المكونات على نار هادئة.
-
9
أضيفي المكرونة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 13 – 15 دقيقة.
-
13
أزيلي الوعاء عن النار ثم أضيفي الجبن وغطيه مرة أخرى لمدة 2 دقيقة حتى يذوب.
-
17
رشي البقدونس المفروم وقدمي الشوربة فوراً.