طريقة عمل شوربة الطماطم بالزعتر

طريقة عمل شوربة الطماطم بالزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 بصل أبيض (مفروم)
• 3 جزر (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 علبة طماطم م (مفروم)
• 2 كوب مرق دجاج
• 6 غصن زعتر أخضر (طازج)
• 1 كوب كريمة طهى
• ملح وفلفل أسود
• زبدة
• 6 شريحة تو الشيدر

Preparation

• 1

  سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى البصل والجزر وقلبي على درجة حرارة متوسطة حتى يلين البصل ويصبح شفاف اللون .

• 5

  أضيفي مرق الدجاج والطماطم المفرومة والزعتر الأخضر واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 : 40 دقيقة .

• 9

  بعد ذلك اهرسى الشوربة باستخدام خلاط اليد ( الهاند بليندر ) أو فى الخلاط الكهربائى حتى تصلى الى القوام المطلوب .

• 13

  أخيرا أضيفي كريمة الطهى وتبلى الشوربة بالملح والفلفل الأسود وقلبي .

• 17

  وزعى القليل من الزبدة فى صينية الفرن ثم ضعى شرائح التوست بنكهة الجبن الشيدر وضعيهم بالفرن حتى يصبح التوست بنى اللون ومقرمش .

• 21

  قدمى شوربة الطماطم بالزعتر ساخنة مع شرائح توست الشيدر المحمصة .