طريقة عمل شوربة السبانخ المكسيكية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السبانخ المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب مكرونة على شكل صدف
- 0.25 كيلو من اللحم ال (مفروم)
- 2 حزمة من السبانخ
- 1 رأس بصل
- 4 فص ثوم
- 2 طماطم
- 1 حزمة كزبرة خضراء
- ملعقة كبيرة كمون
- 2 مكعب مرق دجاج
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- فنجان من الزيت
Preparation
-
1
يوضع الزيت في وعاء ثم تحمص المكرونة وتوضع جانباً ثم يقطع البصل ناعماً ويقلى
-
2
وتقلى اللحمة معه ويوضع فوقها فصين من الثوم المدقوق والكمون ومكعبات مرق الدجاج والملح والفلفل والطماطم المفرومة ناعماً .
-
3
يقلب الخليط مع بعض مدة خمس دقائق ثم توضع ثلاثة أكواب من الماء وتترك تغلي مدة نصف ساعة ثم توضع المكرونة المحمصة حتى تنضج قليلاً ثم يوضع الكزبرة والثوم والسبانخ الطازجة المقطعة قطع كبيرة حتى لا تفقد الفيتامين الموجودة فيها مدة دقيقتين فقط وتقلب وتقدم .
