طريقة عمل شوربة السبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم ضعي السبانخ والثوم ويطهى لمدة 2 الي 3 دقائق مع التحريك باستمرار .

  • 5

    ضعي السبانخ في الخلاط الكهربائى مع اضافة 1/4 كوب من الماء الساخن وشغلي الخلاط حتى تهرس السبانخ تماما , ثم اتركيه جانبا .

  • 13

    في وعاء أذيبى الزبدة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبي حتى يذبل .

  • 17

    رشى الطحين فوق البصل وقلبي بسرعة حتى يشقر لونه حوالي 2 دقيقة .

  • 21

    قومى بسكب الحليب والملح والفلفل الأسود والفلفل الحريف ويطهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار .

  • 25

    ثم قومى بسكب السبانخ المهروسة واتركيها من 3 الي 5 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة .

  • 29

    قدمى شوربة السبانخ ساخنة مع تزينها بالجبن المبشور والفلفل الاسود .