طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالروبيان – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة لسان عصفور بالروبيان – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلي الإسكالوب والروبيان بالملح والفلفل،سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة في مقلاة طهي غير لاصثة، ثم أضيفي الاسكالوب واتركيه لمدة 2/1 1 دقيقة لكل جانب حتى يصبح ذهبياً، أضيفي قرصة كيرة أوريغانو ثم انقلي الاسكالوب في طبق جانباً.

  • 5

    في نفس المقلاة، أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي قطع الروبيان وقلبيه على الجانبين حتى يتغير لونه ثم انقليه جانباً وأضيفي إليه أوريغانو.

  • 9

    في وعاء طهي، ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الفلفل المفروم والبصل والثوم ومعجون الطماطم والملح والأوريغانو المتبقي، حركي المكونات لمدة 5 دقائق.

  • 13

    أضيفي المرق واتركيه ليغلي ثم أضيفي مكعبات الطماطم وغطي الوعاء لمدة 3 – 5 دقائق، عندما يغلي المرق مرة أخرى أضيفي معكرونة أورزو (لسان عصفور) ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 8 دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الأورزو.

  • 17

    أضيفي السبانخ والبقدونس والشبت وعصير الليمون، قلبي جيداً.

  • 21

    وأخيراً، أضيفي الإسكالوب والروبيان ورقائق الفلفل الحار.

  • 25

    تناولي الحساء مع الخبز المفضل لديكِ أو شرائح الخبز المحمصة بالثوم.

  • 29

    قدمي شوربة الأورزو مع الروبيان واسكالوب البحر على سفرتك البحرية اللذيذة.