طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة النودلز باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء طهي ضعي 7 لتر ماء ثم أضيفي اللحم والثوم والجزر والبصل، غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

  • 5

    صفي المرق باستخدام قطعة قماش قطني.

  • 9

    ضعي اللحم البقري في وعاء وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الوعاء جانباً.

  • 13

    ضعي المرق في وعاء الطهي.

  • 17

    تخلصي من قمم الهليون وقومي بفرم البصل الأخضر.

  • 21

    قطعي المشروم إلى شرائح.

  • 25

    في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي الفطر وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 29

    ضعي البصل الأخضر والهليون واللحم إلى المرق على نار متوسطة الحرارة، عندما ينضج الهليون أضيفي الفطر المقلي ونودلز الأرز، حركي المكونات حتى ينضج النودلز ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة.

  • 33

    ضعي الشوربة في أطباق التقديم.