طريقة عمل شوربة الميسو اليابانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الميسو اليابانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أولاً قومى بسلق البيض فى الماء المغلى على نار عالية تميل إلى المتوسطة ويطهى البيض لمدة 5 دقائق .

  • 5

    ارفعى البيض من ماء السلق وضعيه فى الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يتم تقشيره بسهولة أو قشريه تحت ماء الصنوبر إذا لزم الأمر .

  • 9

    اسكبى الماء فى وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي معجون الميسو اليابانى وصلصة الصويا وقلبي جيداً ثم ارفعيه على النار حتى يغلى الماء .

  • 13

    الآن أضيفي الشعيرية الصينية ( الأندومى ) المسلوقة وتنقع فى شوربة الميسو لمدة 3 دقائق .

  • 17

    أضيفي التوفو والفطر وتبلى بالملح والفلفل الاسود حسب الذوق وتطهى الشوربة لمدة 4 دقائق أخيرة .

  • 21

    انقلى الشوربة إلى طبق التقديم ووزعى فوقها شرائح الملفوف والبصل الأخضر والسمسم وأنصاف البيض المسلوق وتُقدم دافئة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 434 كالورى لكلا منهما .