طريقة عمل شوربة المكرونة والطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المكرونة والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
- 1 كرفس مقطّع
- 2 جزر (مبشور)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 3 كوب طماطم (مهروس)
- لتراً مرق دجاج
- 250 جم مكرونة
Preparation
-
1
?حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي البصل والجزر والثوم.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لحوالى 5 دقائق حتى تذبل الخضار.
-
3
?إرفعي الغطاء وأضيفي العسل والخل وقلّبي.
-
4
?أضيفي الطماطم المهروسة والمرق واخلطي من جديد.
-
5
إهرسي المكوّنات في الخلاط الكهربائي على دفعات ثمّ أعيدي المزيج الى القدر.
-
6
?ضعي القدر على النار وأضيفي إليه المكرونة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تنضج.
