شوربة المكرونة باللحم .. مع اقتراب فصل الشتاء، فإن وصفات الشوربة تعد أساسية على السفرة، حضري شوربات المكرونة السهلة والمميزة
Ingredients
- 500 جم فيليه اللحم (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 عود الكرفس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب الجزر (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- 6 كوب الماء
- كوب معكرونة
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تطرى المكونات.
-
3
أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح بني اللون.
-
4
أضيفي الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والبقدونس المجفف والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة.
-
6
أضيفي المكرونة ويمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج المكونات تماماً.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
So that's how you make a delicious meat noodle soup! We hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. Be sure to let us know how it goes in the comments below!