الماش أو فول الصويا الخضراء، من فصيلة البقوليات، وتشبه حبوب البازيلاء، لها فوائد صحية عديدة، جربي تحضير طبق مقبلات ساخنة، شوربة الماش الصحية للرجيم، واستمتعي بما فيها من فوائد وطعم شهي      

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الماش وينقع ساعة تقريباً ويصفى ويغمر بالماء ويوضع على النار، ويضاف له ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ويترك حتى يغلي ويغطى الى أن تطفو قشور الماش ونزيلها بسرعة.

  • 2

    ثم نضيف الأرز المغسول والمنقوع ونكسره بأيدنا ونضيف الشعيرية والبهار والملح ومرق الدجاج.

  • 3

    نحمّر البصل في زيت حتى يذبل لونه ونضيف نصفه للشوربة وهي تغلي، ويترك النصف الآخر لنثره على الطبق قبل تقديمه.

I hope you enjoyed this post on how to make healthy mash soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you.