شوربة اللحم الشهية ... جربي وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات متعددة النكهات ، تذوفي طعم شوربة اللحم المشبعة والطيبة وشاركينا رأيك بطعمها  تعلمي أيضاً:  شوربة المكرونة باللحم

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُدعك اللحم بالملح.

  • 2

    يُضاف الزيت إلى طنجرة، على حرارة متوسّطة، وعندما يسخن، يُقلى اللحم على دفعتين، مع التقليب في كلّ مرّة، حتّى يصبح اللحم بنيّ اللون من كلّ الجهات.

  • 3

    تُضاف البندورة إلى الطنجرة (بدون تنظيفها)، مع المرق والماء وورقتي الغار واللحم البنّي. وحين يغلى المرق، تُغطّى الطنجرة، وتبقى على النار، لساعتين، حتّى ينضج اللحم بصورة تامّة.

  • 4

    ?يُضاف الأرز إلى الطنجرة، مع خليط الثوم والجوز المهروسين، فضلًا عن الكزبرة والشطّة المطحونة. تُغطّى الطنجرة، وتبقى على النار، لعشرين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُضاف البقدونس والشبت. تغطّى الطنجرة، وتبقى على النار، لعشر دقائق. تملّح الشوربة وتبهّر، بحسب الرغبة. يُزّين الطبق بالمزيد من فرم البقدونس.

That’s it for this tutorial on how to make delicious meat soup. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!