طريقة عمل شوربة اللحم فى وعاء الطهى ببطء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم فى وعاء الطهى ببطء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كيلو لحم بقرى بدون دهون
- 1 كوب بصل قورما
- 2 جزر (مقطع)
- 2 جم جزر أبيض متوسط الحمقطع ( اختياري )
- 16 رأس 1 ملفوف صغير 6 قطع (مقطع)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 ورق غار
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
ضعى فى وعاء الطهى ببطء ( الطاهى البطئ ) اللحم , البصل , الجزر , الجزر الأبيض , البقدونس , ورق الغار , الفلفل الاسود , 3 كوب من الماء واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة لمدة 4 ساعات .
-
9
بعد ذلك أضيفي الملفوف واتركى الوعاء مغطى لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة مرتفعة .
-
13
ارفعى اللحم مع الوعاء وقدميه مع الجزر وباقى الخضار وبيوريه البطاطا او القرنبيط .
-
17
ملاحظة لذيذة : استخدمى شوربة اللحم فى اشهى الوصفات المختلفة , هذه الوصفة تحتوى على 295 كالورى .