طريقة عمل شوربة القريدس مع البازيلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القريدس مع البازيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
- 100 جم من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات
- 240 جم من البازيلا المعلبة
- 400 جم من القريدس المقشّر٬ متوسط الحجم، منظّف ومق
- 60 مل من الكريما السائلة
- 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
Preparation
-
1
يوضع الماء، مغّلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي، الجزر والبازيلا في قدرٍ كبيرةٍٍ وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق، ثم تُمزج المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي أو الخلاطة اليدويّة وتُهرس الشوربة ثم تُصفّى.
-
2
تُسكب الشوربة مجدداً في قدرٍ نظيفةٍ ويُضاف إليها القريدس وتُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن تنضح حبات القريدس ثم تُضاف إليها الكريما وعصير الحامض. تُحرّك الشوربة وتُقدّم.