شوربة الكوسا والبطاطس ... طبق مقبلات ساخن مليء بالفائدة الصحية والطعم المميز والشهي، حضري وصفات الشوربة المميزة على سفرتك وتمتعي بالصحة والعافية مع عائلتك شاهدي: شوربة الكوسا بالفيديو
Ingredients
- 3 حبة الكوسا (مقطعة مكعبات)
- 3 حبة البطاطس (مقطعة مكعبات)
- 2 عود البصل الأخضر (مقطع دوائر)
- 200 مل كريمة الطبخ
- مكعب مرق خضار (مفتت)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مجفف)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- الماء (حسب الذوق)
Preparation
-
1
ضعي الكوسا، والبطاطس، والبصل الأخضر في قدر الضغط.
-
2
أضيفي مكعب المرق المفتت، والملح، والبقدونس المجفف.
-
3
اغمري المكونات بالماء ثم ضعي زيت الزيتون.
-
4
اضغطي قدر الضغط لـمدة 10 دقائق فقط.
-
5
افتحي قدر الضغط وأخرجي مقدار كوب من ماء السلق، ثم اسكبي كريمة الطبخ فوق مكونات الشوربة.
-
6
اطحني الشوربة جيداً بواسطة المطحنة الكهربائية.
-
7
سخني الشوربة مرة أخرى لعدة دقائق، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيّنيه بالمزيد من البصل الأخضر بحسب الرغبة.
