ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ بالشعرية ﻣﻦ الأطباق التي يحبها الجميع لإحتوائها على العديد من الفوائد الصحية فهي غنية بالعديد من الفوائد الغذائية وكذالك ما يميزها الخضار التي تحتوي على الفيتامينات ومذاقها الشهي . ﻭﺇﻟﻴﻚِ ﻃﺮﻳﻘﺘﻬﺎ سيدتي.
Ingredients
- 2 عدد جزر (مقطع مكعبات)
- 2 كوب مرق اللحم (او الدجاج حسب الرغبة)
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (للتزيين)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 مكعب عدد ماجي
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 0.5 كوب شعرية
- 0.25 كيلو فاصوليا خضرا
- 0.25 كيلو بسلة
Preparation
-
1
في وعاء صغير علي النار اسلقي كل الخضروات , ثم تصفي من الماء.
-
2
هنشوح الشعرية في طاسة على النار بقليل من السمنة و بعدين تضاف جميع الخضروات المسلوقة الي الشعرية, ثم يضاف مرق الدجاج و مكعب المرق والملح والفلفل الأسود الي أن تغلي الشوربة
-
3
تخفف النار علي شوربة الخضار بالشعيرية , وتترك لمدة ربع ساعة , ثم توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس