لعل سبب التسمية أنكم غير ملزمون بنوع محدد من الخضار وتحصلون على طعم رائع جدا ﻷن الشوربة غنية بالفوائد الصحية حيث الخضروات غنية عن الوصف، وتقدم مع الخبز. لدى تطبيق أكلة يقدم لكم دائما الجديد إليكي الخطوات .
Ingredients
- 3 كوب مرق الدجاج
- 3 عدد كوسة (مفرومة)
- 3 عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة)
- 2 ملعقة صغيرة رأس كرات (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 2 كوب كريمة لبّاني
- 1.5 كوب بروكلى (مقطع)
- 1 عدد بصلة (مفروم)
- 1 كوب مشروم (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كوب زبدة
Preparation
-
1
سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.
-
2
ضيفي بعدها البطاطس، الكوسا والبروكلي وقلّبي المكونات لخمس دقائق حتى تلين.
-
3
ضيفي المرق واغلي المكونات لدقائق.
-
4
بعد كده نكّهي المكونات بالملح، الفلفل والكمون ثمّ أضيفي الكريمة.
-
5
أتركي الحساء على النار حتى يثخن.
-
6
عي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة.
-
7
سخّني الشوربة من جديد وقدّميها بألف هنا وشفا .