طريقة عمل شوربة لحم الغنم والخرشوف بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة لحم الغنم والخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 250 جم من لحم الغنم ال (مفروم)
- 100 جم من قلوب الخرشوف٬ المثلّجة والمقطّعة إلى شر
- 1 كيس من شوربة
- 11 صنف خضار ماجي
- 1250 مل من الماء
- 1.5 ملعقة طعام من عصير الحامض
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ ال (مفروم)
Preparation
-
1
تُذوّب الزبدة في مقلاة، ثم يُضاف اللحم إليها ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
-
2
يُضاف الخرشوف إلى اللحم مع شوربة 11 صنف خضار ماجي والماء. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
-
3
يُضاف عصير الليمون الحامض والبقدونس ثم تُتبّل الشوربة بالملح والفلفل وتقدّم.